皮蛋拌豆腐

食材用料：

• 豆腐

• 皮蛋

• 香菜

• 花生

• 大蒜子

• 味極鮮生抽

• 糖

• 醋

• 芝麻油

食譜做法：

1.1在盒裝豆腐的角上剪一刀。

2.2主用材料：豆腐、皮蛋、香菜、花生、大蒜子。

3.1把豆腐倒扣在盤子上。

4.2往裡吹口氣後，撕掉表麵那層膜。

5.1將油炸花生米去皮，放保鮮袋裡，用搟麵丈敲碎。

6.2倒在盤子上的豆腐，依你自己的喜好切一下。

7.將香菜洗凈切段，皮蛋剝殼切小塊。

8.將大蒜子切末放碗裡，再往裡倒入味極鮮生抽、白醋、白糖、芝麻油，攪拌一下，調成汁。

9.切好的豆腐會有水出來，倒掉這個水，加皮蛋丁放在豆腐上。

10.再加調好的汁淋上去。

11.再放上花生末。

12.最後放上香菜即可。