食材用料：
豬肉
木耳
冬筍
蒜苗
蔥
薑
蒜
植物油
鹽
料酒
醬油
味精
食譜做法：
1.先把豬肉切絲。
2.蒜苗洗凈，切成寸段。
3.把冬筍洗凈。
4.切成條狀。
5.木耳洗凈，過熱水淖一下。
6.盛出來備用。
7.蔥、薑、蒜切碎。
8.雞蛋磕到碗裡，攪打均勻。
9.鍋裡放油燒熱。
10.倒入蛋液翻炒。
11.翻炒成型即可。
12.鍋裡再放少量油。
13.放入肉絲煸炒。
14.炒至肉絲變色，放入料酒、醬油。
15.放入冬筍翻炒。
16.放入木耳翻炒。
17.放入蒜苗翻炒。
18.放入雞蛋翻炒。
19.放入鹽、味精調味即可。
20.出鍋裝盤，端上桌就可以吃了。
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