肉末豆腐

食材用料：

• 嫩豆腐

• 肉末

• 蒜末

• 油

• 鹽

• 醬油

食譜做法：

1.1豆腐切小塊。

2.2食材準備。

3.1中小火煸炒肉糜至出油。

4.2溫鍋溫油、放入肉糜。

5.中火放入豆腐慢煎，先不要翻動。

6.擱鹽、輕輕的推動鍋柄。

7.來點醬油上色。

8.註入少量開水。

9.放入蒜末、炒勻、收汁即可。

食譜小貼士：

放入豆腐後先不要翻動，輕輕的推動鍋柄豆腐就不會碎掉了。