糖醋排骨

食材用料：

• 排骨

• 蔥

• 薑

• 淀粉

• 糖

• 醋

• 料酒

• 老抽

• 鹽

食譜做法：

1.排骨，先煮到斷生。

2.撈出，用糖、醋、淀粉、鹽，調一碗糖醋汁。

3.起油鍋，加蔥薑，下排骨炒香。

4.加料酒、老抽、加鹽，少量多次加水，最後加糖醋汁勾芡出鍋。