魚香茄子

魚香茄子的做法

食材用料:

  • 茄子

  • 豬肉[或雞肉]

  • 淀粉

  • 芡汁:李錦記蒜蓉辣椒醬

  • 李錦記蠔油

  • 香醋


食譜做法:

魚香茄子的做法圖解1

1.準備好所需食材。


魚香茄子的做法圖解2

2.將茄子切條。


魚香茄子的做法圖解3

3.將豬肉與醃料拌勻。


魚香茄子的做法圖解4

4.將茄子放入沸水中煮至軟身。


魚香茄子的做法圖解5

5.瀝乾。


魚香茄子的做法圖解6

6.用2湯匙油炒熟豬肉。


魚香茄子的做法圖解7

7.加入芡汁和茄子,煮至熟透即可。


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