螞蟻上樹

食材用料：

• 花菜

• 豆瓣醬

• 青紅椒

• 粉絲

• 薑

• 蒜

• 高湯

• 肉末

食譜做法：

1.先把肉末用料酒和醬油醃一下
然後把鍋燒熱煸炒薑蒜辣椒和花椒
加入豆瓣醬。

2.因為豆瓣醬實在炒不開，所以我果斷加湯攪合開了。

3.然後把肉末放進去炒到變色把青紅椒，花菜倒進去。

4.接著趁還有水的時候把事先用熱水泡好的粉絲倒進去。

5.加醬油，把他們上色
加雞精，之前加過的就不用了
因為豆瓣醬太咸了，所以連鹽都不用加。

6.然後就出鍋鳥。

7.再來一張。