剁椒魚頭

食材用料：

• 魚頭

• 蔥薑段

• 豆豉醬

• 蒜末

• 蔥

• 剁椒

• 油

• 生抽

• 雞精

• 料酒

• 鹽

食譜做法：

1.魚頭一個從中劈開

2.12將鹽生抽雞精料酒蔥薑段均勻的抹在魚頭裡麵

3.21將魚頭合上醃制20分鐘

4.魚頭表麵均勻抹上剁椒豆豉醬

5.冷水上鍋大火20分鐘後關火10分鐘

6.將魚頭端出把蔥末薑末放在魚頭上

7.鍋內倒油燒制冒青煙

8.將熱油澆在魚頭上

食譜小貼士：

魚頭雖好可不能多吃哦  嘿嘿！！