糯米棗

糯米棗的做法

食材用料:

  • 紅棗

  • 糯米粉

  • 熱水

  • 蜂蜜


食譜做法:

糯米棗的做法圖解1

1.12紅棗先浸泡一下,浸洗去褶子裡的一些臟東西。


糯米棗的做法圖解2

2.21剪開紅棗,第一下剪的偏一些、深一些。


糯米棗的做法圖解3

3.12用手指撐開棗肉,露出棗核。


糯米棗的做法圖解4

4.21用剪子挖去棗核。


糯米棗的做法圖解5

5.1把所有的棗都挖去核後,再把棗清洗一遍備用。


糯米棗的做法圖解6

6.2這樣挖去棗核。


糯米棗的做法圖解7

7.糯米粉要用熱水揉,酌情添加熱水。


糯米棗的做法圖解8

8.把糯米粉揉成團。


糯米棗的做法圖解9

9.取個棗,撐開棗肉,捏取一小塊糯米粉團搓成細長條。


糯米棗的做法圖解10

10.把糯米條包入棗肉中,捏緊。


糯米棗的做法圖解11

11.同此法,做好所有的糯米棗。


糯米棗的做法圖解12

12.鍋中加入糖和冷水煮沸,不能冷水下糯米棗,否則糯米團會化的。


糯米棗的做法圖解13

13.水開後,轉中火,倒入所有的糯米棗。


糯米棗的做法圖解14

14.中火煮10分鐘左右,關火。


糯米棗的做法圖解15

15.略燜三五分鐘,即可出鍋。


糯米棗的做法圖解16

16.如果喜歡吃的甜,裝盆後的糯米棗上還可以再淋上些蜂蜜~~(我們傢的口味比較清淡,這樣就覺得正合適了)


為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *