砂缽粉絲

食材用料：

• 紅薯粉絲 1把

• 豆腐泡 5個

• 生菜葉 3片

• 蝦皮 1小把

• 紫菜 1小把

• 香辣醬 1勺

• 海鮮醬油 1勺

• 剁椒醬 1勺

• 香辣鮮

食譜做法：

1.準備好所有原料，洗凈瀝乾。。

2.1砂缽中倒入適量水中大火燒開，下紅薯粉絲和香辣醬轉中小火煮開。。

3.2紅薯粉絲溫水泡發，蝦皮溫水泡2分鐘撈出瀝乾，豆腐泡洗凈撕開一小口，生菜葉洗凈切成細絲。

4.放入豆腐泡、蝦皮繼續中小火煮開水。。

5.放入撕碎的紫菜葉，加海鮮醬油調色，香辣鮮增味。

6.最後放生菜葉絲煮至斷生即可關火，吃時再加上剁椒醬拌。

食譜小貼士：

1、砂缽粉絲是一人量，各種食材量可按自己的需求隨心所欲放，也可以按自己的喜好改變食材種類。
2、調味料和醬料都偏咸，可不必另加鹽。砂缽粉絲一定要加調味料拌著才好吃！
3、最好一次加足水，水燒開後保持中小火力。如果需中途添水，最好倒開水。
4、口味重的話，還可另外加味精加鹽。
5、粉絲一定要用紅薯粉絲才勁道。