大雁菌燉臘肉

食材用料：

• 大雁菌

• 臘肉

• 薑

• 蒜

• 花椒

• 鹽

食譜做法：

1.臘肉切片。

2.大雁菌洗凈瀝乾水份備用。

3.先將臘肉的肥肉部分下鍋煸出油。

4.加入瘦肉部分同炒。

5.加入薑蒜和花椒炒香。

6.下大雁菌同炒。

7.加入鹽翻炒均勻。

8.火鍋中放入水燒開。

9.將炒好的臘肉大雁菌入火鍋中燉制半小時即可。