素炒藕條

食材用料：

• 藕 兩段

• 香蔥 4根

• 蒜 3瓣

• 紅辣椒

• 紅燒醬油

• 鹽

食譜做法：

1.1把藕洗凈去皮，同時準備好蔥和蒜。

2.2將藕準備好。

3.1燒開鍋清水，將藕條放入焯一分鐘。

4.2蒜切末、蔥白和蔥葉切段，辣椒切小段，藕切成豎條備用。

5.過涼水瀝乾水份備用。

6.熱油爆香蒜末和蔥白。

7.下入藕條同炒。

8.加入少許紅燒醬油翻炒至均勻上色。

9.最後加入鹽和蔥段、紅椒翻炒均勻即可出鍋。