銀耳雪梨燉瘦肉

食材用料：

• 瘦豬肉 50克

• 雪梨 50克

• 銀耳 3克

• 枸杞

• 冰糖 1塊

食譜做法：

1.1雪梨去皮，切成塊狀。

2.2將瘦肉洗凈，切塊。

3.12銀耳泡發，掰成小塊，備用。

4.21切好的豬肉放開水中炒一下，去掉血腥味。

5.炒好的豬肉放入燉盅內。

6.銀耳、雪梨依次放進燉盅。

7.加清水，沒過所有原料即可。

8.把燉盅蓋好蓋子。

9.放篦子上，蓋上鍋蓋。鍋開後大火蒸30分鐘。

10.蒸完30分鐘，打開燉盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分鐘就可以了。