糖醋排骨

食材用料：

• 排骨

• 蔥薑蒜

• 白糖

• 陳醋

• 醬油

• 淀粉

• 鹽

食譜做法：

1.這個排骨是我抄完一遍的（沒抄的時候忘照了）

2.12排骨多沖洗兩邊然後放到開水裡抄，不久排骨變白，然後會浮上來很多沫沫~把它們撇出去，再把水倒掉

3.21重新接水燒開，進行第二次抄。這次就不會有多少沫沫了，大概抄兩分鐘就可以了

4.炒勺裡倒入正常炒菜用油的量，放入排骨，炒至排骨微黃

5.放入蔥段薑片醬油炒2分鐘

6.加入剛好可以沒過排骨的水蓋蓋小火煮大概40分鐘

7.當水變少到大概一小碗時（貌似我這個不止一小碗哈~大概就是那麼多吧，喜歡湯汁多的就可以多留點兒水，前提是排骨熟了）加入糖醋鹽蒜末炒兩分鐘最後用水淀粉勾芡

8.完成~