炸醬麵

食材用料：

• 麵條

• 豬肉碎

• 雞蛋

• 黃瓜

• 甜麵醬

• 薑

• 鹽

• 老抽

• 十三香

• 雞精

食譜做法：

1.鍋加油，放入甜麵醬炒勻。

2.1加水，小火熬煮十分鐘，湯汁濃稠後盛出。

3.2放薑末和豬肉碎，炒至肉末出油，加十三香，老抽。

4.鍋加水，水開後下入麵條，煮熟後盛出裝碗。

5.將黃瓜切絲，雞蛋打散攤成蛋皮後切絲，放在麵碗上，澆上炸醬汁拌勻即可。