涼拌土豆絲

食材用料：

• 土豆 1個

• 醋

• 生抽

• 鹽

• 辣椒油

• 小黃瓜 半個

食譜做法：

1.準備土豆一個,大蒜幾瓣,備用。

2.把土豆切成細絲。

3.把大蒜砸碎,加入生抽.醋.鹽.調勻。

4.自己熬的辣椒油,備用。

5.鍋裡加水,水開後,把土豆絲焯一下撈出。

6.盆裡放涼水,把撈出的土豆絲放入涼水中沖涼。

7.加入調好的蒜汁,攪拌均勻。

8.最後淋上辣椒油就好了。

9.小黃瓜切片圍邊,裝盤。

食譜小貼士：

1.土豆絲一定要均勻,不然焯生熟不一樣。
2.不喜歡大蒜,也可不放。