螞蟻上樹

食材用料：

• 豬肉

• 粉絲

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 平菇

• 芹菜

• 黑芝麻

• 辣椒

• 老抽

食譜做法：

1.1把肉剁成末。

2.2切好蔥、薑、蒜、辣椒備用。

3.12黑芝麻入鍋中炒熟。

4.21粉絲用開水泡十五分鐘備用。

5.芹菜切末，平菇切丁。

6.鍋燒熱放油，放蔥、薑、蒜、辣椒炸香。

7.放入肉末炒香。

8.加入老抽上色。

9.然後倒入開水半碗。

10.放入平菇。

11.放入粉絲，蓋上蓋子燒半分鐘。

12.開蓋放入芹菜炒一炒，入鹽、味精、胡椒粉出鍋，撒上芝麻。

食譜小貼士：

沒芹菜可用青椒