涼拌黃瓜

食材用料：

• 黃瓜

• 蒜

• 植物油

• 麻油

• 辣油

• 鹽

• 雞精

• 白砂糖

• 白醋

• 蒸魚豉油

食譜做法：

1.黃瓜洗凈切條裝入一大容器內。大蒜切末備用。

2.取一小碗放入鹽、雞精、白砂糖、白醋、蒸魚豉油調汁。

3.中火倒入少量植物油、小火分別倒入麻油、辣油，關火，將煉好的油倒進調好汁的碗內。攪拌均勻後淋在黃瓜上，撒上蒜末拌勻即可。

食譜小貼士：

支一小招：可加入一些紫甘藍、彩椒、生菜、小番茄等可生吃的蔬菜一起拌。