炒三丁

食材用料：

• 德國火腿

• 杏鮑菇

• 黃瓜

• 蔥

• 薑

• 鹽

• 清水

• 水淀粉

• 花生油

食譜做法：

1.火腿切成一厘米見方的丁。

2.121黃瓜去皮洗凈茄丁。

3.212杏鮑菇洗凈茄丁。

4.熱鍋下油，放入少許薑絲熗鍋。

5.放入火腿粒炒香。

6.放入杏鮑菇炒香。

7.再加水，剩餘的蔥薑炒勻燒一分鐘。

8.再加入黃瓜粒炒至斷生。

9.倒入水淀粉勾芡。

10.炒勻，加鹽調味過火出鍋。

食譜小貼士：

1，火腿本身帶有咸味所以在炒至鹽要少放。
2，孕婦飲食，不要放味精。
3，黃瓜最好去皮。