吐司佈丁

食材用料：

• 吐司 2片

• 牛奶 200ML

• 雞蛋 2個

• 細砂糖 2大勺

• 香草精 1/4

• 玉米淀粉 1/2大勺

• 葡萄乾

• 蔓越莓乾

食譜做法：

1.將吐司的硬邊切去，再撕成小塊放在盆中。

2.將牛奶倒在吐司上，浸泡15分鐘左右。

3.用打蛋器將吐司打碎。

4.打碎後篩入玉米淀粉、糖、香草精攪拌均勻。

5.將雞蛋打入盆中，攪拌均勻即成佈丁液。

6.佈丁液倒入模具中八分滿。

7.撒上一層羅勒和黑加侖。

8.蒸鍋中加水燒開。將佈丁模放在篦子上，蓋上鍋蓋，大火蒸，直至佈丁凝固。

食譜小貼士：

如果加葡萄乾，就在裝模具時，先在底部撒上幾顆葡萄乾，再將佈丁液倒入！撒上麵也可以。不喜歡也可以不加。上麵一層黑黑的東西是我撒的羅勒和黑加侖。