酸辣土豆絲

食材用料：

• 土豆 一個

• 青紅辣椒 各一個

• 鹽 少許

• 醋 少許

• 花椒乾辣椒 少許

食譜做法：

1.土豆一個  青紅辣椒各一個。

2.土豆切絲，放入水中浸泡。

3.青紅辣椒切絲備用。

4.鍋內放少許底油，加入花椒，乾辣椒，蔥薑蒜進行爆香。

5.爆香蔥薑蒜後，放入土豆絲，青紅辣椒絲，鹽，味精，醋，大火快速翻炒一分鐘。

6.翻炒一分鐘後裝盤即可。

食譜小貼士：

1.土豆絲一定要用水浸泡
2.一定大火翻炒
3.放鹽，味精，醋調味時，動作一定要快
這樣做出的土豆絲口感會很好哦~！