燒茄子

燒茄子的做法

食材用料:

  • 茄子

  • 蒜末

  • 淀粉

  • 料酒

  • 生抽

  • 白糖

  • 味精


食譜做法:

燒茄子的做法圖解1

1.茄子洗乾凈。


燒茄子的做法圖解2

2.切條,加乾淀粉裹勻。


燒茄子的做法圖解3

3.鍋裡放油燒熱後放入茄子炸脆撈出。


燒茄子的做法圖解4

4.把所有的調料放進碗裡調勻,鍋裡留低油。


燒茄子的做法圖解5

5.放入調好的醬汁燒開。


燒茄子的做法圖解6

6.汁變濃稠後倒入炸好的茄子翻炒均勻即可。


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