食材用料:
南瓜 150g
蒜 3瓣
蠔油 1大勺
鹽 少許
雞精 少許
食譜做法:
1.1撒少許鹽。
2.2南瓜去皮、切成2厘米的方塊,放入碗中,撒上蒜蓉。
3.加入少許雞精。
4.加入一大勺蠔油,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,用牙簽戳幾個孔,放入微波爐,高火加熱6分鐘左右即可。
食譜小貼士:
1.蠔油本身含有鹽分,鹽不需要再放太多;
2.進入微波爐的容器最好是微波專用碗,或是其他耐熱的材料;
3.保鮮膜戳幾個孔以便透氣,這樣既不會流失水分,又不會因過於密封而炸裂。
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