紅燒鯽魚

食材用料：

• 鯽魚

• 大蔥

• 老抽

• 薑

• 鹽

• 胡椒粉

• 料酒

食譜做法：

1.1用到在魚身上切間隔一厘米的口子，用鹽和白胡椒粉給魚按摩三分鐘，讓鹽味滲入進去。

2.2鯽魚洗乾凈，瀝乾水分。

3.鍋裡稍微多放點油。

4.將魚兩麵都煎到金黃色。

5.煎好的魚裡放入蔥、薑、水、胡椒粉、料酒燒開兩分鐘即可起鍋。