香菇西蘭花

食材用料：

• 西蘭花

• 香菇

• 鹽

• 花生油

• 生抽

• 味精

食譜做法：

1.西蘭花掰成塊。

2.1鍋裡放入花生油，下入蒜薑爆香，放入香菇先炒一下。

3.2香菇切成條，蒜薑切好備用。

4.放入西蘭花翻炒，加幾滴生抽，加點水多炒一會。

5.炒熟後加鹽、味精調味，水淀粉勾芡。

6.飄香的素炒西蘭花來了….

食譜小貼士：

1.西蘭花為了避免維他命流失，最好不要焯水。

2.西蘭花不容易熟,需要多炒一會。

3.用水淀粉勾芡,避免炒出的西蘭花水水的不好吃。