紅燒肉

食材用料：

• 五花肉

• 花菇

• 白糖

• 鹽

• 生抽

• 十三香

• 陳醋

• 白酒

食譜做法：

1.上好的五花肉切大塊，跟小蘑菇一樣大

2.花蘑菇。肉比較厚，爽口。洗乾凈後放乾凈的水裡泡著

3.少許油，放5勺白糖，開中火

4.把糖炒溶，然後繼續中火成這個顏色，能看到起泡了

5.肉放下去翻炒上色

6.撒白酒的時候蓋一分鐘。然後依次加入十三香，陳醋，鹽，生抽翻片刻

7.蘑菇加進去，以及泡蘑菇的水。水剛剛沒過材料就可以了。

8.放到電鍋裡按煮飯鍵，不要等它跳鍵，看著就剩一點點湯了就可以斷電，等5分鐘就可以吃了