芒果班戟

食材用料：

• 低粉

• 芒果

• 細砂糖

• 牛奶

• 雞蛋

• 鮮奶油

• 黃油

食譜做法：

1.準備原料

2.芒果垂直原於案板

3.以果核為中心右切一刀

4.左切一刀

5.切出兩半

6.去皮

7.切條備用

8.牛奶置容器內

9.篩入低粉，攪拌均勻

10.雞蛋內加入15g細砂糖攪拌均勻

11.將雞蛋液倒入麵糊內，攪拌均勻

12.加入融化的黃油，攪拌均勻並過篩

13.平底鍋將麵糊攤成麵餅（平底鍋內不用加油，或薄薄塗抹一層油）

14.鮮奶油內加入25g細砂糖

15.打發至有直立尖角

16.取一張餅

17.塗一層奶油，加入芒果條，再塗層奶油

18.包成方形即可

19.好吃的芒果班戟