醬油炒飯

醬油炒飯的做法

食材用料:

  • 隔夜飯 一碗

  • 紫甘藍

  • 胡蘿卜

  • 黃瓜

  • 火煺

  • 雞蛋一個

  • 生抽

  • 老抽


食譜做法:

醬油炒飯的做法圖解1

1.將紫甘藍、胡蘿卜、黃瓜、火煺洗凈切丁備用。。


醬油炒飯的做法圖解2

2.雞蛋打入碗中,加入少許蔥花打散備用。。


醬油炒飯的做法圖解3

3.隔夜飯加入生抽、老抽拌勻。。


醬油炒飯的做法圖解4

4.將打散的雞蛋放入鍋中炒碎,盛出備用。。


醬油炒飯的做法圖解5

5.鍋中加入少許油,入胡蘿卜丁煸炒。。


醬油炒飯的做法圖解6

6.放入米飯炒散。。


醬油炒飯的做法圖解7

7.加入紫甘藍、胡蘿卜、黃瓜、火煺、雞蛋炒勻即可。。


食譜小貼士:

1、配菜可根據口味隨意調節。
2、因為生抽、老抽本身有咸味,在炒制過程中不需要再加鹽。
3、米飯放入後可適當多翻炒一會,可使飯粒更油亮。

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