五香毛豆

食材用料：

• 毛豆

• 大料

• 桂皮

• 花椒

• 鹽

食譜做法：

1.毛豆洗凈，清水浸泡半小時

2.撈出控水，表麵搓鹽

3.剪去根、尖，以便易入味，不開裂

4.鍋內添足量水，加花椒、大料（八角）、桂皮

5.大火煮沸後，轉小火繼續煮15分鐘,離火晾涼即可