番茄菜花

番茄菜花的做法

食材用料:

  • 蔥薑

  • 番茄醬

  • 玫瑰醋

  • 味精

  • 水淀粉

  • 菜花 1個

  • 番茄 4個


食譜做法:

番茄菜花的做法圖解1

1.菜花掰成小朵,用淡鹽水泡20分鐘。


番茄菜花的做法圖解2

2.然後用開水焯熟,撈出備用。


番茄菜花的做法圖解3

3.將番茄切塊。


番茄菜花的做法圖解4

4.把蔥薑切碎。


番茄菜花的做法圖解5

5.起鍋熱油,爆香蔥薑。


番茄菜花的做法圖解6

6.放入焯好的菜花翻炒均勻。


番茄菜花的做法圖解7

7.放適量番茄醬。


番茄菜花的做法圖解8

8.玫瑰醋、鹽、糖調味。


番茄菜花的做法圖解9

9.翻炒均勻後,放入番茄塊。放味精提鮮。


番茄菜花的做法圖解10

10.淋入少許水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化後,澆入適量明油。


番茄菜花的做法圖解11

11.即可出鍋裝盤。


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