蒸茄子

食材用料：

• 茄子

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 醬油

• 鹽

• 糖

• 牛肉辣醬

食譜做法：

1.茄子洗凈切成12厘米左右的小段

2.放入鍋中蒸10分鐘左右，看個人喜好而定

3.蔥、薑、大蒜切沫，我不喜歡嚼到大蒜所以切的片

4.蒸好的茄子稍放涼切成條擺盤

5.鍋中放少許油把蔥、薑、大蒜煸香

6.放入醬油、少許清水、鹽、糖少許、一勺牛肉辣醬燒開

7.把燒好的醬汁澆在擺好盤的茄子上就成了

食譜小貼士：

選的是細的茄子，主要是不太喜歡粗的籽太多！