鹽水毛豆

鹽水毛豆的做法

食材用料:

  • 毛豆 500克

  • 一塊

  • 紅椒 少許

  • 少許


食譜做法:

鹽水毛豆的做法圖解1

1.將毛豆反復搓洗,清凈表麵。


鹽水毛豆的做法圖解2

2.將洗凈的毛豆逐一用剪刀剪去兩邊,這樣更易入味。


鹽水毛豆的做法圖解3

3.鍋中放入適量清水加入毛豆,薑絲,加入鹽,鹽的量要偏多一點。


鹽水毛豆的做法圖解4

4.水開後煮5分鐘至熟。


鹽水毛豆的做法圖解5

5.煮好的毛豆倒入冷開水中過涼,再換一盆涼開水放入鹽,薑絲少許紅椒。


鹽水毛豆的做法圖解6

6.泡2個小時即可。


食譜小貼士:

1、煮的時候,鹽的量要偏多一點,煮熟的豆子咸淡才能合適。
2、煮的時間為不要太短生豆子有毒不亦食用。
3、喜歡冰涼口感,可以放冰箱裡冷藏後再吃。

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