紅燒肉

食材用料：

• 五花肉

• 生薑

• 蔥

• 八角

• 花椒

• 老抽

• 料酒

• 鹽

• 冰糖

• 水 700ml

食譜做法：

1.把洗凈的五花肉切成塊。

2.鍋裡放入適量料酒及蔥，燒開，放入紅花肉煮15分鐘。

3.撈起來，用冷水沖洗一下。

4.生薑切片、蔥切段、八角花椒洗凈備用。

5.鍋燒熱，放入五花肉煸炒一會，倒入10毫升老抽，煸炒上色。

6.把五花肉、薑片、蔥段、八角、花椒、老抽10ml、料酒15ml、冰糖及鹽全部倒入懶人鍋中。

7.加入3杯半的水（懶人鍋自帶杯子，一杯大概200ml）.

8.啟動懶人鍋，選擇紅燒肉檔，接下來就不用管了，過1小時紅燒肉就做好了。

9.這個懶人鍋會自動收汁的。做好後用筷子拌勻就可以開動了。

10.香噴噴的紅燒肉。