炸茄盒

炸茄盒的做法

食材用料:

  • 茄子

  • 豬肉

  • 魚肉

  • 麵粉


食譜做法:

1.把魚肉和豬肉絞碎,個人比較推薦用剁的但是今天時間緊就用攪拌機了~!


2.茄子切厚片,中間加一刀但是不要且到底


3.把肉塞到切好的茄子中間


4.麵粉加水弄成麵糊,要是加少許鹽會更美味


5.茄盒掛麵糊的同時可以開始熱油鍋


6.油鍋8成熱的時候就可以下鍋炸了


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