家常豆腐

食材用料：

• 嫩豆腐

• 青紅椒

• 油

• 鹽

• 蒜

• 蒜蓉辣椒醬

食譜做法：

1.青紅椒切小塊，蒜拍散。

2.鍋裡下油，加點鹽，將豆腐炸至兩麵金黃。

3.鍋鏟把豆腐從中間劃開成三角形，盛出備用。

4.餘油將青紅椒炒斷生，盛出。

5.倒少許油，爆香蒜頭、加入蒜蓉辣椒醬，炒散加水。

6.倒入豆腐和青紅椒，大炎翻炒出鍋。