菠菜炒雞蛋

食材用料：

• 菠菜 500克

• 雞蛋 3個

• 大豆油 50克

• 精鹽 3克

• 五香粉 2克

• 味精 3克

• 蔥 3克

食譜做法：

1.將菠菜清洗乾凈，切成小段，裝入盤中待用。

2.熱鍋放油燒熱，爆香蔥花，倒入菠菜段。

3.翻炒均勻，加入精鹽，五香粉。

4.翻炒均勻，加入味精調味。

5.翻炒均勻，出鍋，裝入盤中待用。

6.熱鍋放油燒熱，倒入打撒的雞蛋液。

7.將雞蛋煎熟待用。

8.將菠菜倒入鍋中，再倒入炒好的雞蛋。

9.將雞蛋，菠菜翻炒均勻。

10.出鍋，裝入盤中即可。