粉蒸排骨

食材用料：

• 豬小排

• 蔥薑

• 醬油

• 鹽

• 郫縣豆瓣醬

• 料酒

• 胡椒粉

• 糖

• 蒸魚豉油

• 五香米粉

食譜做法：

1.把排骨用蔥薑，醬油，料酒，郫縣豆瓣醬（也可不放），胡椒粉，鹽，糖，蒸魚豉油，抓勻。

2.醃制一個小時。

3.撒上五香米粉，拌勻。

4.上鍋蒸40分鐘。用筷子紮下排骨，透了就好了。