果醬千層酥

食材用料：

• 飛餅 3張

• 果醬

• 蛋黃液

食譜做法：

1.飛餅放置室溫下解凍。

2.取一張解凍好的飛餅兩邊折到中間，撒適量薄麵粉。

3.翻麵過來用搟麵杖搟成長方形。

4.切去多餘的邊，在中間劃開，就變成了兩個正方形的餅皮。

5.將麵皮割成如圖所示。

6.其中兩個對角要連起來，把兩個角對翻，輕輕按壓使其粘住。

7.中間放上果醬，刷上雞蛋液。

8.預熱烤箱180度，中層，約15分鐘，烤至金黃色即可。