桂花糯米藕

食材用料：

• 糯米

• 藕

• 糖桂花

• 紅棗

• 蓮子

• 冰糖

食譜做法：

1.準備材料。糯米須提前泡好。

2.藕洗凈、去皮。

3.從粗的一端約5CM處切開。

4.把食品袋的一角剪開比藕孔略小的直徑，形成漏鬥的作用，插入藕孔，填入米粒後用筷子或竹簽捅入，即快又保證操作環境的整潔。

5.把糯米填入各個藕孔，不需要太緊，糯米在煮的過程中還會稍漲發的。

6.將切下的蓮藕頭蓋上，用牙簽固定住。

7.將藕放入鍋中，加入沒過藕體的水，加入冰糖、紅棗和蓮子。煮一個半小時，悶半小時。

8.將煮好的蓮藕撈出切片，澆上糖桂花或蜂蜜即可。