糖醋蘿卜絲

食材用料：

• 心裡美蘿卜芯 1個

• 白糖

• 蘋果醋

• 白醋

食譜做法：

1.削了皮的心裡美蘿卜先切成片。

2.再切成絲。

3.將切好的蘿卜絲放進碗裡。

4.撒上白糖。

5.澆上蘋果醋或者白醋。

6.用筷子拌勻即可食用。

食譜小貼士：

1.此菜選用心裡美蘿卜最適宜，可以用一個蘿卜同時做兩道菜。個人認為陳醋蘿卜皮可以用青頭蘿卜的皮代替，糖醋蘿卜絲可以用白蘿代替。
2.選蘿卜的時候一定不要選已經糠心的蘿卜，糠心蘿卜外表是看不出來的，買的時候用手掂一掂，比較沉的蘿卜一般不會糠，輕的就不要選了。
3.做什麼菜用什麼醋，蘿卜皮就用陳醋來醃比較好吃，糖醋蘿卜絲就要用蘋果醋或者白醋，用錯了醋味道可就不一樣了。
4.做著兩道菜都不用加鹽，口味重的就少加點吧，個人覺得還是不加鹽的好吃。