香煎藕餅

食材用料：

• 藕 150克

• 麵粉 30克

• 雞蛋 一個

• 鹽 少許

• 香蔥末 少許

• 吉士粉 一勺

食譜做法：

1.把藕切細絲，麵粉、雞蛋等其他配料加三湯匙水和勻，加入藕絲繼續攪勻，起鍋加入少許油，把和好的麵糊分兩-三次倒入煎至兩麵金黃（隻須翻兩次，煎好一麵再煎另一麵就行）

食譜小貼士：

這餅煎至兩麵金黃之後放入烤箱或者微波爐烤1-2分鐘逼油，這樣把餅吸入的少許油逼出來的話不會有膩的感覺。