肉末豆腐

食材用料：

• 豆腐

• 肉

• 油

• 鹽

• 料酒

• 生抽

• 水

• 黑芝麻

• 牛肉醬

• 蔥

食譜做法：

1.豆腐一盒。

2.少少的一點肉，切成末，拌上料酒、生抽，加上一些黑芝麻拌勻、備用。

3.坐鍋熱油。

4.入肉末翻炒,煸炒時盡量炒散了，會更香。

5.倒入豆腐略翻炒後，加適量的水，加半勺牛肉醬。

6.用鍋鏟把豆腐慢慢的鏟碎，與肉末、牛肉醬拌均勻。

7.蓋鍋蓋略煮。

8.出鍋，麵上撒少許蔥花。