炸藕盒

食材用料：

• 蓮藕

• 肉餡

• 淀粉

• 麵粉

• 鹽

• 雞精

• 五香粉

• 醬油

• 蔥

• 黑木耳

食譜做法：

1.藕去皮，切成片狀，因為肉餡有粘性，所以不用擔心兩片會散開

2.把切好的藕片焯水3分鐘

3.把淀粉和麵粉1：1的比例加入少量的鹽，調勻，因為肉餡的口味已經合適，隻是給外麵的糊做的底味

4.把肉餡調好待用

5.放加入肉餡的藕放入麵糊中，兩麵都要均勻包裹

6.炸到藕盒金黃色即可

7.很好吃的藕盒出鍋了，