北海道吐司

食材用料：

• 高筋

• 牛奶

• 淡奶油

• 低粉

• 全蛋液

• 酵母

• 糖

• 鹽

食譜做法：

1.所有材料倒入麵包機，充分混合。

2.揉到麵團可以拉出薄膜。

3.收圓發酵。

4.發酵到2-2.5倍大。

5.排氣，分割成3份，滾圓，餳10分鐘。

6.取出一個麵團，搟成橢圓形，然後捲起。

7.放入吐司模中，進行二次發酵。

8.至九分滿時加蓋。

9.烤箱預熱，170度約烤40分鐘即可。