麻汁豇豆

食材用料：

• 豇豆

• 涼開水

• 蒜泥

• 芝麻醬

• 生抽

• 醋

• 鹽

• 糖

• 香油

食譜做法：

1.豆角洗凈切成等長的段。

2.過熱水炒熟。立刻浸泡涼水，瀝乾備用。（要多焯一會徹底熟，不熟的豆角有毒。）

3.芝麻醬加涼開水調開，加生抽1湯匙，醋3湯匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，蒜泥1湯匙，香油1茶匙拌勻制成料汁。

4.豆角碼入盤中，澆上料汁拌勻即可。

食譜小貼士：

此菜制作簡單，又爽口。