虎皮青椒

食材用料：

• 青椒 250克

• 鹽 2克

• 白糖 8克

• 生抽 10克

• 醋 10克

• 油 20克

食譜做法：

1.青椒去蒂去籽洗凈。

2.鍋加少許油，放入青椒用中火煎。

3.待青椒煎成兩麵有焦糊的斑點時，加入少許油，放鹽和白糖。

4.加入生抽和醋，快速的翻炒。

5.最後加雞精盛出。

食譜小貼士：

1、煎青椒火不要太大，以免煎糊。
2、煎好後加作料時速度要稍快些。