木耳炒蛋

食材用料：

• 木耳

• 雞蛋

• 胡蘿卜

• 蔥

• 薑

• 鹽

• 香油

• 料酒

食譜做法：

1.胡蘿卜洗凈切片

2.木耳泡發清洗乾凈撕朵狀

3.雞蛋加料酒攪拌均勻

4.將蛋液炒成蛋花

5.蔥切蔥花，薑切絲

6.鍋內熱油爆香蔥薑後，加入胡蘿卜片翻炒

7.再倒入木耳炒勻

8.倒入炒好的蛋碎翻炒，加鹽調味

9.出鍋前滴幾滴香油即可