涼拌蒟蒻絲

食材用料：

• 蒟蒻 2盒

• 黃瓜 1根

• 金針菇 1把

• 香菇醬 1勺

• 蒜 4瓣

• 美極鮮味汁 幾滴

• 香油

• 白醋

• 白糖

• 熟芝麻

食譜做法：

1.蒟蒻從盒中取出用清水沖洗幾遍，金針菇去根洗凈，黃瓜洗凈擦絲。

2.金針菇與蒟蒻絲放入滾水中氽燙2分鐘撈起過涼，瀝乾備用。

3.蒜搗碎加入鹽、香油、白糖、白醋和幾滴美極鮮味汁在小碗中拌勻。

4.蒟蒻絲丶金針菇和黃瓜全部放入碗中，倒入料汁拌勻。

5.最後再放入一勺香菇醬和適量熟芝麻，吃的時候拌勻即可。