食材用料:
牛奶 100ML
淡奶油 150ML
蛋黃 2個
香草精 數滴
糖粉 30克
食譜做法:
1.準備材料。
2.將牛奶、淡奶油、蛋黃、香草精倒入盆中,用打蛋器攪打均勻,小火加熱至即將沸騰時離火,加入20克糖粉攪拌至溶化。
3.將佈丁液倒入烤杯或者烤碗中,烤盤中註入熱水,烤箱預熱,200度,上下火,中下層,烤25-30分鐘。
4.取出晾至稍涼後,表麵均勻的篩上剩下的糖粉,用噴槍將表麵燒至焦糖色即可。
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牛奶 100ML
淡奶油 150ML
蛋黃 2個
香草精 數滴
糖粉 30克
1.準備材料。
2.將牛奶、淡奶油、蛋黃、香草精倒入盆中,用打蛋器攪打均勻,小火加熱至即將沸騰時離火,加入20克糖粉攪拌至溶化。
3.將佈丁液倒入烤杯或者烤碗中,烤盤中註入熱水,烤箱預熱,200度,上下火,中下層,烤25-30分鐘。
4.取出晾至稍涼後,表麵均勻的篩上剩下的糖粉,用噴槍將表麵燒至焦糖色即可。