法式焦糖佈丁

法式焦糖佈丁的做法

食材用料:

  • 牛奶 100ML

  • 淡奶油 150ML

  • 蛋黃 2個

  • 香草精 數滴

  • 糖粉 30克


食譜做法:

1.準備材料。


2.將牛奶、淡奶油、蛋黃、香草精倒入盆中,用打蛋器攪打均勻,小火加熱至即將沸騰時離火,加入20克糖粉攪拌至溶化。


3.將佈丁液倒入烤杯或者烤碗中,烤盤中註入熱水,烤箱預熱,200度,上下火,中下層,烤25-30分鐘。


4.取出晾至稍涼後,表麵均勻的篩上剩下的糖粉,用噴槍將表麵燒至焦糖色即可。


為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *