奶香玉米餅

食材用料：

• 麵粉

• 玉米麵

• 牛奶

• 酵母粉

食譜做法：

1.所需要的材料。

2.把酵母粉放入溫牛奶中攪勻靜置幾分鐘。

3.玉米粉和麵粉混合均勻，緩緩倒入牛奶，邊倒邊攪拌。

4.攪成均勻的麵絮狀。

5.揉成光滑的麵團。如果一開始不太好揉，可以稍餳幾分鐘就很容易揉勻了。

6.蓋上保鮮膜餳發至兩倍大。

7.取出麵團揉出裡麵的氣體，搓成長條。

8.分割成相同大小的麵團，分別團成圓形餳置30分鐘。（一直到這一步還在想做饅頭的==下一步就風雲突變啦）

9.取一份麵團按扁搟成薄餅。

10.用叉子在餅皮上紮孔，以防烙制的時候出現許多的氣泡。

11.用模具壓出喜歡的形狀。

12.餅鐺裡稍稍刷一層油，把餅下鍋煎至兩麵金黃。

13.如果覺得有些麻煩也可以這樣直接烙，吃起來更過癮些。

14.不過花形的小餅餅總是可愛一些的~O(∩_∩)O~