桂花糯米藕

食材用料：

• 糯米 300克

• 藕 2根

• 冰糖 70克

• 紅糖 100克

• 棗 15顆

• 桂花蜜

• 糖桂花

食譜做法：

1.糯米洗凈，在清水裡泡3個小時。

2.洗凈的藕削去外皮，頂端不要削掉，以防漏米。

3.在藕一端2厘米處切斷，作為蓋子。

4.糯米借助筷子灌到藕的孔裡，壓實。

5.把切掉的一段也灌上米，蓋上蓋子，插幾根牙簽。

6.鍋中放足量的水燒開，把藕，冰糖，紅糖，紅棗一塊放進鍋裡，中小火煮3個小時。

7.加入一小玻璃碗桂花蜜和糖桂花的混合物。

8.再煮30分鐘即可。

9.把藕晾涼，切片裝盤，澆上桂花蜜和糖桂花即可。

食譜小貼士：

1，不要用鐵鍋來煮藕，以防藕變黑。
2，也可放冰箱冷藏後食用，味道也不錯。